PHÓ
Heute will ich mal nicht schwafeln, sondern ordentlich mit euch tafeln...
Kennt ihr den PHÓ (Ausgesprochen FUH)?
Wenn ihr mal in Vietnam seid oder an einem guten vietnamesischen Lokal vorbeikommt, unbedingt probieren, es ist eine koestliche Reisnudelsuppe mit Kraeutern und Sojasprossen, Fleisch nach Belieben. Sowas von gesund und gut verdaulich, Yin und Yang-Kueche. In Vietnam ist es so etwas wie ein Nationalgericht.
Ihr koennt den PHÓ auch googeln, da kommen so ein paar Beschreibungen von Amerikanern. Meine persoenliche PHO-Geschichte wird an anderer Stelle veroeffentlicht.
Bon appétit!
Die von Amerikanern ins Netz gestellte Aussprache wurde gestern von mir ausprobiert und von Vietnamesen nicht verstanden! Sie sprach es dann nach einigem Ueberlegen, was ich wohl meine (zumal sie auch nicht erwartete, dass eine Deutsche den PHO kennt (?) ungefaehr wie Fuooh aus. Dieser, so wurde mir mitgeteilt, koenne jetzt nicht zubereitet werden, weil es Buffet gebe (eine Mischung aus Thai und China-Essen). War trotzdem lecker, jetzt fehlen nur noch hierzustadt die "falafelim"